Del mosaic Nolla al paladar

L’històric Asil de Sant Joan Baptista, hui campus de la Universitat Europea, acull la col·lecció de mosaic Nolla més gran de València. A través d’una visita guiada per experts d’ARAE Patrimonio y Restauración, geometries i colors revelen històries amagades en cada peça ceràmica. Inspirats per este univers visual, els xefs de 2 Estaciones creen els «mossos Nolla», un showcooking on la cuina estacional es convertix en metàfora del canvi i l’evolució. Una experiència on les arts decoratives i la gastronomia es connecten amb el llenguatge del detall.