Visita i showcooking al Jardí de Bombas Gens

Un jardí i quatre estacions.

No podia haver-hi millor moment que a la primavera per a conéixer els secrets d’un jardí únic com el de Bombas Gens. I si a més pots conéixer-ho de mà dels seus dissenyadors i acompanyar-ho amb una proposta gastronòmica més que interessant, ni t’ho penses!

El pati posterior d’esta antiga fàbrica de bombes hidràuliques és ara un frondós jardí amb més de 120 espècies diferents que rememoren l’hort que va ser. Coneix tots els detalls d’este verger de la mà de Gustavo Marina i Sofía Escriba, creadors de l’espai al costat de l’arquitecte Ramón Esteve.

I marida la teua visita amb els quatre snacks que cuinaran Alberto Alonso i Mar Soler, xefs del Restaurant 2 Estaciones de València, guardonat amb un Bib Gourmand per la Guia Michelin i reconegut per la Guia Repsol i Tapes. Serà un passeig culinari per cada estació de l’any: Tomaca farcida de tonyina de sorra, ceba i romer per a la primavera; Aladroc amb papes i olives per a l’estiu; Cremós de fesols esferes de piparra, teula de botifarra i flors en homenatge a la tardor i Bacallà, tòfona i taronja com a plat d’hivern. Culmina la teua visita a l’exòtic jardí de Bombas Gens amb un vermut que posarà el punt dolç a este pla redó per a gaudir sense pressa.

*Activitat indicada per a majors de 18 anys.