Mercat de Colón & Ana Serratosa

Durant el Fest-In, els Smörf de la galeria Ana Serratosa envaïxen el Mercat de Colón captivats per la seua gastronomia. Una exposició de peces creades amb marbre de Carrara amb formes orgàniques i amigables que es presten a interactuar i que inclús generen confort i companyia, i que conviuran amb propostes gastronòmiques especials en un dels espais més icònics de la ciutat de València, amb més de 100 anys d’història i amb més vida que mai. Passa per cada un dels espais a disfrutar de:

 

Les cerveses del mercat

Smörfs marida el nostre clàssic: Cassola de clòtxines i mesureta de creïlles agres del terreny amb una Zeta Hell

12.90 €

Cada dia de 12:00 h a 15:30 h i de 19:00 h a 23:30 h

 

Mi cub

Maridatge de SmörfsDacsa amb una Túria

7.50 €

Cada dia fins a les 23:00 h

 

Ma Khin

Menú FestIn Ma Khin: Kir Royale Ma Khin de benvinguda amb snacks birmans – ensalada birmana de pollastre (els birmans destaquen per les seues ensalades, senzilles però sorprenents. En este cas, pollastre esgarrat amb escalunyes cruixents, col i brosses i adobat amb oli d’escalunya i llima dolça) – Samosa índia (pastisset d’espinacs i formatge fresc amb chutney de mango casolà) – Wonton picant a l’estil de Sichuan (sobre de pasta farcit de gambes i verdures amb una salsa dolça i picant alhora) – Bao char sui (pa al vapor xinés farcit de cansalada entreverada «char sui» amb cogombre envinagrat) – Cha ca (un plat vietnamita clàssic de peix amb anet, ceba tendra i cúrcuma) – Korma de pollastre (un curri ben indi: suau, aromàtic i cremós) – Postres (coca thai amb gelat de coco)

30€

Migdia i vespre. Tots els plats són per a compartir

 

Suc de lluna

• Miniensalada de temporada o Suc-Crema de verdures de temporada + paella valenciana o vegana amb llenya de taronger + aigua o cervesa «Suc de Lluna» o «Gándara», o vi o cava bio valencià

14,9€

Des de les 12:00 fins al final de les existències.

• FestIn de verduretes bio de temporada de l’Horta + Coca de formatge amb melmelada bio + aigua o cervesa “Suc de Lluna” o “Gándara”, o vi valencià bio, o un excel·lent cava bio valencià

12,9€

 

Casa Orxata

• Smoothie vegà + ensalada bio amb xufa + café orgànic

14,9€

• Coquetes de cintes de verduretes bio + clòtxines fresques amb perles de l’Horta + copa de cava bio valencià

15,9€

• Tapa de pernil 100% ibèric ecològic acompanyat d’ametles marcona bio i copa de cava bio valencià

25€

• Orxata al punt bio amb denominació d’origen València + coca de llanda bio o rosquilletes artesanes bio

4,95€

 

Bocados Café

Menú FestIn Bocados: Ensalada + pollastre Tikka Masala servit amb arròs blanc + beguda

9,25€

De 13:00 h a 17:00 h (de dilluns a diumenge)

 

Orxateria Daniel

Cremoset de blanc i negre tocat de mistela + coqueta i xufalatina

3€