La Canyamel dels Borja

Gandia propone un viaje al siglo XVI para descubrir cómo el azúcar de caña transformó su historia y le dio esplendor a la capital de La Safor. Tras una visita guiada por el Palau Ducal que recorre la huella del “oro blanco”, la experiencia culmina con tres elaboraciones de Pastisseria Tano que reinterpretan recetas de época: mousse de arnadí, mini croissant de almendra y un bocado de chocolate con frutos secos. Un encuentro de cultura y gastronomía donde el territorio ofrece su versión más dulce.