Sinfonía de sabores en el Jardín: De la luz a la emoción

En los Jardines del Palau de la Música, la obra de Schubert, Mozart y Mendelssohn se convierte en un viaje gastronómico creado por Vicente Patiño, donde la música se transforma en sabor. El recorrido comienza con la delicadeza vienesa de Schubert, evocada a través de elaboraciones frescas y armónicas que abren los sentidos. Continúa con Mozart, cuya precisión se refleja en platos construidos como un diálogo entre un ingrediente principal y sus matices. La experiencia culmina con la intensidad evocadora del paisaje escocés de Mendelssohn, interpretada con sabores más profundos y una puesta en escena envolvente. Escenografía e iluminación acompañan cada transición, convirtiendo el jardín en un escenario que respira con la música. El final llega con un violín en directo, creando un final íntimo y emocional.